青年厨师培养
国际课程、技能竞赛、教育基金与25岁以下厨师交换计划。
PROGRAMS & EVENTS
项目与活动
教育、赛事、研究、传播与国际合作
六个重点工作方向
国际赛事
建立专业、公正、国际化的中餐竞赛规则与裁判体系。
WFCC Academy
筹备世界中华厨师学院及全球认证厨师培训。
中国菜研究
推动理论研究、产业蓝皮书、标准建设与非遗保护。
全球文化传播
通过论坛、纪录片、CHEF-TV和合作媒体讲好中华美食故事。
可持续美食
围绕粮食安全、绿色厨房、健康饮食与减少浪费开展行动。
大会规划内容
01
荣耀红毯与品牌展示
02
开幕式与嘉宾致辞
03
加拿大餐饮发展论坛
04
百厨名店荣耀盛典
05
国际合作签约仪式
06
中华美食荣耀晚宴