组织治理

国际区域事务委员会是WFCC负责全球区域治理与国际协调的重要机构，负责连接联合会与各国家、地区及区域组织，推动WFCC全球战略在区域层面的落实。

监事会是WFCC的独立监督机构，负责对联合会治理、财务及重大事项执行情况进行监督，维护联合会依法、透明、规范运行。

秘书处是WFCC的综合行政与日常运营机构，负责承接治理机构决议，协调联合会各项日常事务，为会员、委员会及全球合作伙伴提供行政与运营支持。

战略咨询委员会是WFCC的专业战略咨询机构，为联合会中长期发展、国际布局及重大项目提供专业研究、战略建议与决策支持。

全球专业成就奖 Oscar 荣誉体系是WFCC面向全球中餐及餐饮专业领域建立的专业成就认可与荣誉体系，以专业能力、职业贡献、创新成果、文化传承及社会责任等为主要评价维度，推动行业从“竞赛排名”向“专业成就与长期贡献”发展。

专家委员会是WFCC汇聚行业专家、教育学者、技术人才及专业人士的咨询与专业支持平台，为联合会专业发展、标准建设及重点项目提供专业意见。

以联合国SDGs为发展框架，推动教育、人才、绿色餐饮、文化传承与国际合作，将可持续发展理念转化为中餐行业的实际行动。

SDGs可持续发展规划委员会是WFCC推动联合国可持续发展目标（SDGs）与中餐及餐饮行业融合的战略规划机构，负责将可持续发展理念转化为联合会的长期规划、项目与行动。

以AI与机器人技术赋能餐饮产业，推动技术研发、场景应用、标准建设与人才培养，探索中餐智能化发展的新模式。

AI智能服务机器人应用研究中心是WFCC面向人工智能、机器人技术与餐饮行业融合应用设立的专业研究与应用平台，推动智能技术在中餐及餐饮服务场景中的研发、测试与落地。

研究全球饮食趋势，推动中华饮食文化、科学饮食与可持续餐饮融合发展。

食物与饮食规划委员会是WFCC开展食物、饮食文化与餐饮发展研究及规划的专业机构，推动中华饮食文化、现代餐饮需求与可持续发展相结合。

以学术研究推动中餐专业发展，为WFCC教育、标准、文化传承与国际合作提供学术支撑。

学术研究委员会是WFCC开展中餐文化、烹饪技术、餐饮教育及行业发展研究的专业学术机构，为联合会教育体系、专业标准及国际发展提供研究支持。

社区公益事务委员会是WFCC推动社区服务、公益行动与社会责任的重要机构，发挥厨师及餐饮行业专业优势，服务社区、关怀社会，推动中华饮食文化融入公益实践。

建立国际专业标准，评价职业能力，推动中餐人才专业化、标准化与国际化发展。

专业标准认证委员会是WFCC负责全球中餐专业标准、职业能力评价与认证体系建设的专业机构，推动建立科学、规范、国际化的中餐职业发展标准。

汇聚社会资源，支持专业成就、人才培养、文化传承与公益发展，为全球中餐专业事业提供长期支持。

专业成就与荣誉基金会是WFCC支持专业人才发展、成就认可、教育培养及公益事业的重要支持平台，致力于汇聚社会资源，推动全球中餐专业人才的长期发展。